Producenci
Bezpieczne zakupy

 

  • Certyfikat SSL

 Logo

 

Domenica Bertolusso i Beppe Montanaro, założyciele firmy, rozpoczęli działalność w świecie trufli w 1968 roku, sprzedając świeżą truflę z Piemontu.
W tamtych latach ich restauracja „Da Beppe”, położona w samym sercu miasta Alba, została wskazana przez przewodnik Michelin jako punkt odniesienia dla miłośników kuchni opartej na grzybach i truflach.
Tartuflanghe urodził się w 1980 roku, aby wykorzystać kreatywność i kulinarne doświadczenie Beppe, zdobyte dzięki bardzo prestiżowemu szkoleniu: szef kuchni Saucier na statkach wycieczkowych w latach 1958-1966, instruktor szkoły hotelowej, gotować w najbardziej udanych restauracjach typowej kuchni piemonckiej, a następnie właściciel renomowanej restauracji. Nazwa „Tartuflanghe” jest wynikiem niedzielnej intuicji, która w kuchni restauracji połączyła słowo trufla z nazwą Langhe, terytorium znanego z jakości tego cennego grzyba.

Pierwsze specjalności truflowe zostały stworzone, aby dać fanom dobrego jedzenia możliwość spróbowania trufli nawet poza sezonem. Właśnie z tej intuicji w 1990 r. W warsztatach rzemieślniczych w Tartuflanghe powstał pierwszy wyprodukowany na świecie makaron truflowy (nagrodzony w 1992 r. Na Fancy Food Summer Show w Nowym Jorku jako najlepszy nowy produkt roku), „Tartufissima”, który dosłownie oznacza to najwyższą formę trufli. Po tagliolini z truflą podążyłem za gotowym risotto, polentą i fondue z truflą. Najbardziej autentyczne przepisy piemonckiej tradycji przygotowane przez Beppe pozwoliły firmie od samego początku ugruntować swoją pozycję na wyspecjalizowanym rynku produktów o wysokiej gastronomii.

W 2005 r. Zainaugurowano laboratorium cukiernicze - całkowicie odnowione i powiększone w 2011 r. - do produkcji słodkich trufli Alba, słynnych pralinek z czekoladą IGP z Piemontu i orzechów laskowych, które pozwoliły firmie ugruntować swoją pozycję na rynku słodyczy wysokiej jakości. Każdego roku firma produkuje ponad 40 milionów pralinek marki Tartuflanghe i wiele innych marek prywatnych.

W ostatnich latach Stefania i Paolo wsparli swoich rodziców w prowadzeniu firmy i sprawili, że bogaci doświadczenie zdobyte przez Domenicę i Beppe, kontynuują prestiżową rodzinną tradycję z entuzjazmem i nowymi pomysłami.

Firma od lat jest dumna z tytułu „Artisan Excellence”, wydanego przez region Piemontu w uznaniu trzydziestoletniego doświadczenia w świecie wysokiej jakości kunsztu gastronomicznego.

Znaleziono produktów: 144

ANCHOVY PERLAGE - 200g ANCHOVY PERLAGE - 200g
Producent: TartufLanghe
Cena: 88,10 zł (netto: 83,90 zł )
zobacz więcej
Bunet Czekoladowy i Amaretto - 100g Bunet Czekoladowy i Amaretto - 100g
Producent: TartufLanghe
Cena: 18,70 zł (netto: 15,20 zł )
zobacz więcej
Bunet Czekoladowy i Amaretto - 200g Bunet Czekoladowy i Amaretto - 200g
Producent: TartufLanghe
Cena: 26,04 zł (netto: 21,17 zł )
zobacz więcej
Chipsy Pesto - 100g Chipsy Pesto - 100g
Producent: TartufLanghe
Cena: 14,07 zł (netto: 13,03 zł )
zobacz więcej
Chipsy Pesto - 45g Chipsy Pesto - 45g
Producent: TartufLanghe
Cena: 7,04 zł (netto: 6,52 zł )
zobacz więcej
Dalbosco - Trufla w proszku - 60g Dalbosco - Trufla w proszku - 60g
Producent: TartufLanghe
Cena: 54,15 zł (netto: 51,57 zł )
zobacz więcej
Dalmare - czerwony krewetki w proszku - 50g Dalmare - czerwony krewetki w proszku - 50g
Producent: TartufLanghe
Cena: 53,53 zł (netto: 50,98 zł )
zobacz więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl